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靖远羊羔肉的前世今生,上海12月举办第五届优质
分类:养殖前景

国外特装:200美元/平方米

发展现状:产业化前景广

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2017中国奶牛业大会暨2017世界奶牛产业博览会(2017 China Dairy Industry Conference and Expo 2017 world dairy industry)将于2017年11月13日至2017年11月15日在西安曲江国际会议中心举办,距离展会开幕只有55天时间。目前,中国牛奶的人均消费水平不及发达国家的十分之一,是世界世界上最具消费潜力的国家,中国牛奶消费将进入快速增长期,随之而来,中国奶牛业也必将进入新的增长阶段,但绝不仅仅是数量的增长,更是需要质量的大幅提升。

靖远羊羔肉为何这么出名?民间流传着这样的说法:清朝光绪年间,当地来了一位名叫宝善的知县大人,此人为官的政绩如何,暂且不论,倒是听说他有两大特点,一是喜好美食,二是擅长巴结上司。有一次,他来到靖远东部边缘地带接近宁夏海原县的香山一带“体察民情”,当地豪绅们为他安排了一顿羊羔肉,把这位县太爷吃得连连叫绝。这位知县大人乃八旗子弟,对羊肉并不陌生,可是他从来没有品尝过如此美味可口的羊羔肉。他询问当地豪绅土人,为何这里的羊羔肉如此味美?土人向“父母官”将实情一一道来,美食家知县恍然大悟。大清时期,官员上贡成风,多少地方官员苦于想不出上贡的花样名堂而常常寝食不安。这位县太爷品尝了这顿香山的极品羊羔肉后如获至宝,赶快派随从在当地收集羊羔,并速派快马马不停蹄送进京城,还派当地土人进京宰杀和烹饪。话说老佛爷慈禧太后用膳,平时用一长条桌,上摆50多样菜肴,真正动筷子的就那么三五样。正好这一天摆在老佛爷面前的是一盘羊羔肉。慈禧吃了一块,赞不绝口,连问这是何物?下人回老佛爷问话,说是羊羔肉。慈禧乃生长于游牧部落,羊肉对她并不是多么稀奇的东西,可是她却从来没有吃过如此鲜美的羊肉。她又问:这是哪里的羊羔肉?下人答,说是甘肃靖远的。慈禧一面吃一面说道:这个肉吗,味道还行,就是这些人也太狠心了,好好的羊羔不让它们往大长,杀掉多可惜啊!嘴里这样说着,筷子却没有停下来。老佛爷金口玉言说出的“懿旨”传回靖远,说是吓得那位县太爷出了一身冷汗,他以为自己会因此而获罪,整天伸着脖子等待老佛爷的发落,一帮狗腿子们也是连吓带愁如丧考妣,惶惶不可终日。可是,过了几个月,知县宝善大人不但没有获罪,还平步青云,升任知府。知情人透露,还是老佛爷念及宝善知县的一片苦心,发懿旨提拔了他。从此,靖远羊羔肉一时名噪天下。

标摊:8800元/9平米(转角加收1000元)

国内标摊:12000元/个

靖远羊羔肉的特色在于四个独特:独特的滩羊品种,独特的生长环境,独特的加工方法,独特的药膳滋补价值。靖远属半干旱荒漠化草原过渡地带,自然环境独特,境内山大沟深,水草富足,气候凉爽。境内的哈思山系、香山山系、屈吴山系生长着柴胡、车前子、麻黄、益母草、蒲公英、黄芩、桔梗、防风、薄荷、甘草等数十种草药,山中泉水富含矿物质,在这里长大的滩羊羔羊饥食药草,渴饮山泉。从而使羊肉细胞成分改变,造就了肉质细嫩、味道鲜美的靖远羊羔肉,国家工商总局正式授予“靖远羊羔肉”商标。

举办展馆:上海光大会展中心

所属行业:农林牧渔

历史传说:慈禧青睐

举办时间:2016/12/2---2016/12/4

举办展馆:西安曲江国际会议中心

近年来,靖远县突出发挥“靖远羊羔肉”品牌优势,以高扬程灌溉区为重点区域建设100万只养羊基地,先后建成乌兰、糜滩、大芦、刘川、北滩、靖安、高湾、东升、五合、石门等10个优质肉羊生产基地;为积极贯彻落实全省草食畜牧业发展行动,推进标准化养殖进程,建成标准化养殖场224个;现有20万只滩羊在山区补饲放牧,所产羔羊在灌区育肥,形成了高山牧区滩羊繁育基地,沿黄、高扬程灌区优质饲草料生产与羔羊育肥基地,“山繁川育”模式基本形成。目前,全县羊只饲养量达到132万只,年出栏羔羊53.6余万只,实现产值4.3亿元,已形成一有龙头企业,二有协会,三有基地,四有餐饮业和毛皮加工业,五有营销组织,六有市场的产业化经营格局,产业发展前景十分广阔。

参观费用:带名片现场登记免费参观

TMR设备,奶牛饲养信息化技术及管理仪器、软件及相关设备、资料书刊

举办届数:5届

参观费用:带名片现场登记免费参观

2015第四届上海优质畜禽产品采购交易会于10月29-31日在上海光大会展中心顺利召开,来自国内外参展企业近千家,观众三万多人次。从调研的情况看,消费者对食品安全源头抓起,对源头农产品的需求和呼声越来越高,同时各地政府及所属种养殖业基地也有强烈的愿望把安全健康的农产品输送到大城市。

【参展范围】

展会面积:8100平方米

B区:光地900元/平米, 标准展位(3mx3m) 9000元/个;

2016中国上海第五届优质畜禽产品采购交易会

C区:光地600元/平米,标准展位(3mx3m)6000元/个;

2016第五届上海优质畜禽产品采购交易会暨生态农产品博览会,从第一届上海优质禽类采购交易会发展至今,几年来在上海市农委畜牧办主要领导的关心和支持下,经过上海市家禽协会、上海生猪行业协会及兄弟省市畜牧局及相关行业协会的共同努力和通力合作下,博览会组委会成员几年来走遍华东六省一市生态种养殖业基地,把优质生态标准的优质农产品与上海长三角乃至全国农产品销售渠道成功对接。为丰富上海市菜篮子工程做出了贡献,同时也为全国各地优质畜禽产品及生态农产品进入上海市场嫁接一个平台。

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